À base de molho de tomates e cogumelos frescos, servido com legumes, arroz integral, batatas assadas e salada crua com chinoa (sem glúten).

Mix de folhas, tomate, muçarela de búfala, azeitonas, cebola, palmito e molho de mostarda especial.

Salada de alfaces, nozes, tomate cerejam muçarela de búfala ao molho de gorgonzola.